VELKOMMEN Selvom vi er den nye dreng i klassen og blev etableret i 2020. Har vi erfaringer fra nogle af de bedste gastronomiske adresser, i både ind og udland. Vi er et ungt, dog erfarent og energisk team, som er stolte over hver dag at levere en unik spise og service oplevelse for vores gæster. Vores mål er at blive ved med dét – blive ved med at udfordre os selv til at blive bedre hver eneste dag, både i køkkenet og i restauranten. Økologi, bæredygtighed og dyrevelfærd er noget vi hos Restaurant Bloom vægter meget højt. Netop derfor har vi udviklet et tæt samarbejde med vores grossister og danske råvareproducenter for at sikre, at det vi servere i restauranten lever op til vores ambition om et bæredygtigt og kvalitetsbevidst måltid.